Ofertes

CAFÈ & HOTEL PESSETS

2 dies en Allotjament a l’Hotel +1 circuit SPA + 1 Sopar al Cafè Pessets per 79,60 €

Raquetes al Parc Natural

1 A, 1 SPA, 1 RAQUETES de Neu amb Guia pel PARC NATURAL. Des de 55€ pers.

Apartaments SKi 14-15

Lloguer d’Apartaments per tota la temporada d’esquí des de 702 €

[ + Ofertes ]

Morro i orella amb tallarines

Procés:

  1. En primer lloc, com el morro i l’orella de porc, els tallem a daus i els saltem amb l’all i el julivert, el xoriço i els cigrons. Després ho posem en un motlle i ho deixem refredar.
  2. Pelem els llagostins i els aixafem damunt d’un plàstic fins que ens quedi una capa mol fina, com un carpaccio. Seguidament,  els congelem.
  3. Tallem la sipia a tires i la saltem amb sal.

Ingredients:

  • Morro i orella de porc
  • All i julivert
  • Xoriço vermell picant
  • Cigrons
  • Llagostins
  • Sípia

Plat de morro i orella amb tallerines