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Apartamentos Ski 14-15

Alquiler de Apartamentos para toda la temporada de esquí desde 704 €

Cap d’any 14-15 en Familia

3 noches en MP + Cena Fin de año +1 Spa gratuito. Noches del 29,30 i 31 de ddiciembre. 246€ adultos – 94€ niños

Bienestar y Gastronomia

2 AD Habitación Superior + 1 Cena
Spa + Masage
139 euros persona

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Morro y oreja con tallarines

Proceso:

  1. En primer lugar, como el morro y la oreja de cerdo, los cortamos en dados y los saltamos con el ajo y el perejil, el chorizo y los garbanzos. Después lo ponemos en un molde y lo dejamos enfriar.
  2. Pelamos los langostinos y los aplastamos encima de un plástico hasta que nos quede una capa muy fina, como un carpaccio. Seguidamente, los congelamos.
  3. Cortamos la sepia en tiras y la saltamos con sal.

Ingredientes:

  • Morro y oreja de cerdo
  • Ajo y perejil
  • Chorizo rojo picante
  • Garbanzos
  • Langostinos
  • Sepia

Plat de morro i orella amb tallerines